降低酒精发酵残糖含量，提高原料转化率
技术领域：
生物与新医药
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需求简介
目前使用玉米原料进行酒精生产，残糖较高，粮耗偏高，原料采用液化喷射，添加液化酶、糖化酶和酵母进行酒精发酵，希望通过新技术提高原料中能被酵母利用的糖分，提高原料转化率，提高酒份。需要对方提供已完成相关工艺技术的小试证明资料，便于在此基础上进行合作。